생강 영양소 섭취 이렇게 만들어 먹어요~

생강 영양소 섭취 이렇게 만들어 먹어요..

생강은 건강에 좋은 식재료로 널리 알려져 있습니다.

생강에는 어떤 영양소가 들어있고, 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.

 

생강에 들어있는 영양소 5가지

1. 진저올

생강의 특유의 매운맛과 향을 주는 성분입니다.

강력한 항산화 및 항염증 효과를 가지고 있어, 소화를 돕고, 멀미와 구토를 완화하고, 감기 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한 혈액 순환을 개선하고, 면역력을 강화하고, 통증을 완화하는 데도 효과적입니다.

2. 비타민 B6

비타민 B군 중 하나로, 신경계와 혈액의 건강을 유지하는 데 필요한 영양소입니다.

비타민 B6은 단백질, 탄수화물, 지방의 대사를 돕고, 헤모글로빈의 합성을 촉진합니다.

또한 스트레스와 우울감을 줄이고, 기억력과 집중력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

3. 칼륨

근육과 신경의 기능을 조절하는 데 필요한 미네랄입니다.

칼륨은 체액의 균형을 유지하고, 혈압을 낮추고, 심장 및 신장의 건강을 지원합니다.

또한 뼈와 치아의 건강을 강화하고, 피로와 근육통을 완화하는 데 도움이 됩니다.

4. 마그네슘

300여 가지의 생화학 반응에 관여하는 미네랄입니다.

마그네슘은 에너지의 생성과 저장을 돕고, 근육과 신경의 긴장을 완화하고, 혈당과 혈압을 조절합니다.

또한 뼈와 치아의 구조를 유지하고, 심장 및 뇌의 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다.

5. 망간

항산화 효과를 가지는 미네랄입니다.

망간은 헤모글로빈의 합성을 돕고, 에너지의 대사를 촉진하고, 뼈와 연골의 구성을 돕습니다.

또한 피부와 두피의 건강을 개선하고, 상처의 치유를 촉진하고, 호르몬의 분비를 조절하는 데 도움이 됩니다.

 

생강은 다음과 같은 효능이 있을 수 있습니다.

1. 소화기능 개선

생강은 소화를 돕는 효능이 있습니다.

특히, 진저올이라는 성분이 소화를 돕는 역할을 합니다.

식사 후 소화가 잘 안 될 때나 소화가 불편할 때 좋습니다.

생강차나 생강청을 마시거나, 음식에 생강을 넣어 먹는 것이 좋습니다.

2. 멀미 완화

생강은 멀미와 구토를 완화하는 데 도움이 됩니다.

이는 진저올과 쇼가올이라는 성분이 몸의 균형 감각을 조절하고, 구토 반사를 억제하는 역할을 합니다.

여행이나 운동 후에 멀미가 올 때 좋습니다.

생강차나 생강사탕을 먹거나, 생강을 씹는 것이 좋습니다.

3. 감기 증상 완화

생강은 감기 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

진저올과 쇼가올이라는 화합물이 강력한 항산화 및 항염증 효과를 가지고 있어, 감기 바이러스에 의해 유발되는 염증을 완화하고, 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다.

또한 체온을 높이는 효과가 있어, 바이러스가 선호하는 낮은 체온을 상승시켜 바이러스의 활동을 억제하는 역할을 합니다.

기관지를 완화하고, 기침을 줄이는 효과가 있습니다.

감기 초기에 생강차나 생강청을 마시거나, 생강을 씹는 것이 좋습니다.

4. 염증 감소

생강은 염증을 감소시키는 효능이 있습니다.

이는 진저올이라는 성분이 염증 반응을 억제하는 역할을 합니다.

염증이 있는 부위에 바르거나, 차를 마시면 좋습니다.

5. 혈액 순환 개선

생강은 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다.

진저올과 쇼가올이라는 성분이 혈액을 더욱 원활하게 흐르게 하는 역할을 합니다.

또한 혈액 응고를 방지하고, 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.

혈액 순환이 잘 되면 심장 및 뇌의 건강을 지킬 수 있습니다.

6. 면역력 강화

생강은 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.

진저올과 쇼가올이라는 성분이 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다.

또한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어, 신체의 저항력을 높여줍니다.

면역력이 강하면 감염병에 걸리기 어렵고, 회복하기 쉽습니다.

7. 통증 완화

생강은 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다.

진저올이라는 성분이 통증을 줄이는 역할을 합니다.

또한 염증을 감소시켜 관절염, 근육통, 생리통 등의 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다.

통증이 있는 부위에 바르거나, 차를 마시면 좋습니다.

 

생강 요리 이렇게 만들어 먹어요..

 

1. 생강차

생강차는 생강을 얇게 썰어 물에 끓여 만드는 차입니다.

생강차는 소화를 돕고, 멀미와 구토를 완화하고, 감기 증상을 완화하는 효능이 있습니다.

생강차에는 꿀, 레몬, 대추 등을 넣어 향과 맛을 더할 수 있습니다.

생강차는 따뜻하게 마시면 더욱 좋습니다.

2. 생강절임

생강절임은 생강을 얇게 썰어 설탕, 식초, 소금 등으로 절인 것입니다.

생강절임은 매운맛과 신맛이 조화로운 간식이며, 항산화 효과가 있습니다.

생강절임은 그대로 먹거나, 쌀밥이나 김밥에 넣어 먹을 수 있습니다.

생강절임은 냉장보관하면 오래 먹을 수 있습니다.

3. 생강튀김

생강튀김은 생강을 얇게 썰어 튀긴 것입니다.

생강튀김은 바삭하고 매콤한 맛이 있으며, 혈액 순환을 개선하는 효능이 있습니다.

생강튀김은 간식이나 안주로 적합하며, 소스나 드레싱을 곁들여 먹을 수 있습니다.

생강튀김은 바로 먹는 것이 가장 맛있습니다.

4. 생강샐러드

생강샐러드는 생강을 얇게 썰어 샐러드에 넣은 것입니다.

생강샐러드는 생강의 향과 샐러드의 신선함이 어우러진 건강한 요리입니다.

생강샐러드에는 양상추, 당근, 토마토, 오이 등 다양한 채소를 넣을 수 있습니다.

생강샐러드는 드레싱을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

5. 생강요리

생강요리는 생강을 얇게 썰어 다양한 요리에 넣은 것입니다.

생강요리는 생강의 매운맛과 향이 요리의 맛을 더해주며, 염증을 감소시키고 면역력을 강화하는 효능이 있습니다.

생강요리에는 김치, 고기, 생선, 볶음, 찌개, 국 등 다양한 요리에 넣을 수 있습니다.

생강요리는 적당한 양을 넣어야 과하지 않습니다.