요거트 영양소 섭취 이렇게 만들어 먹어요~

요거트 영양소 섭취 이렇게 만들어 먹어요..

요거트는 우유를 발효시켜 만든 유제품으로, 맛있고 건강에 좋은 음식입니다.

요거트는 다양한 맛과 형태로 즐길 수 있으며, 다른 음식과도 잘 어울립니다.

요거트에는 어떤 영양소가 있는지 알아보고, 그 영양소가 우리 몸에 어떤 효능을 가지는지 알아보겠습니다.

 

요거트를 먹어야 하는이유..

1. 유산균

요거트의 가장 큰 특징은 유산균이라는 유익한 박테리아가 함유되어 있다는 것입니다.

유산균은 우리의 장내 세균 균형을 조절하고, 소화를 돕고, 면역력을 강화합니다.

유산균은 또한 설사나 변비, 과민성 장 증후군, 장염, 헬리코박터 파일로리 감염 등의 장 관련 질환을 예방하거나 완화하는데 효과적입니다.

요거트 100g에는 유산균이 약 1억 개 이상 들어 있습니다.

2. 칼슘

요거트에는 칼슘이 많이 함유되어 있습니다.

칼슘은 우리의 뼈와 치아를 강하게 하고, 근육과 신경의 기능을 유지하고, 혈액 응고를 돕는 미네랄입니다.

칼슘은 또한 고혈압, 골다공증, 비만, 당뇨병 등의 질병을 예방하거나 완화하는데 도움이 됩니다.

요거트 100g에는 칼슘의 하루 권장 섭취량의 15%가 들어 있습니다.

3. 단백질

요거트에는 단백질도 많이 함유되어 있습니다.

단백질은 우리 몸의 구성 성분으로, 근육, 피부, 뼈, 혈액, 호르몬, 항체 등을 만드는데 필요합니다.

단백질은 또한 에너지원이 되고, 포만감을 느끼게 하며, 근육량을 증가시킵니다.

요거트 100g에는 단백질의 하루 권장 섭취량의 10%가 들어 있습니다.

4. 비타민 B

요거트에는 비타민 B가 풍부하게 들어 있습니다.

비타민 B는 우리 몸의 에너지 대사를 촉진하고, 신경계와 면역계의 건강을 유지하고, 스트레스를 완화하는데 필요한 비타민입니다. 비타민 B에는 여러 종류가 있는데, 요거트에는 특히 비타민 B2와 비타민 B12가 많이 들어 있습니다.

비타민 B2는 피부와 눈 건강을 증진시키고, 비타민 B12는 혈액 생성과 뇌 기능을 개선합니다.

요거트 100g에는 비타민 B2의 하루 권장 섭취량의 25%, 비타민 B12의 하루 권장 섭취량의 15%가 들어 있습니다.

5. 아연

요거트에는 아연도 들어 있습니다.

아연은 우리 몸의 성장과 발달, 상처 치유, 면역력 강화, 미용 등에 필요한 미네랄입니다.

아연은 또한 감기나 독감, 피부 질환, 눈 질환, 전립선 질환 등의 질병을 예방하거나 완화하는데 효과적입니다.

요거트 100g에는 아연의 하루 권장 섭취량의 10%가 들어 있습니다.

 

요거트는 이 외에도 인, 마그네슘, 칼륨, 셀레늄, 요오드 등의 미네랄과 비타민 A, 비타민 D, 비타민 K 등의 비타민을 함유하고 있습니다.

요거트는 이러한 영양소들로 인해 소화 건강, 뼈 건강, 심혈관 건강, 면역 건강, 미용 건강 등의 다양한 효능을 나타냅니다.

 

요거트 이렇게 만들어 먹어요..

1. 요거트 스무디

요거트 스무디는 요거트와 과일, 우유, 아이스크림 등을 믹서기에 넣고 갈아서 만드는 음료입니다.

요거트 스무디는 비타민과 유산균이 풍부하며, 색깔과 맛이 다양합니다.

요거트 스무디는 아침식사나 간식, 디저트로 즐길 수 있습니다.

요거트 스무디를 만들 때는 신선하고 익은 과일을 사용하고, 설탕이나 인공 감미료는 최소한으로 넣는 것이 좋습니다.

2. 요거트 샐러드

요거트 샐러드는 요거트를 샐러드 드레싱으로 사용하는 요리입니다.

요거트 샐러드는 기름이나 마요네즈가 들어가지 않아서 칼로리가 낮고, 건강에 좋습니다.

요거트 샐러드는 채소, 과일, 견과류, 치즈, 고기 등을 넣어 다양하게 만들 수 있습니다.

요거트 샐러드를 만들 때는 플레인 요거트를 사용하고, 소금, 후추, 식초, 허브, 스파이스 등으로 맛을 낼 수 있습니다.

3. 요거트 치킨

요거트 치킨은 요거트에 양념을 넣고 치킨을 재워서 구워서 만드는 요리입니다.

요거트 치킨은 요거트에 들어있는 유산균이 치킨을 부드럽고 촉촉하게 만들어주고, 양념이 잘 배어서 맛있습니다.

요거트 치킨은 오븐이나 그릴, 프라이팬 등으로 구울 수 있습니다.

요거트 치킨을 만들 때는 요거트와 양념을 잘 섞고, 치킨을 깨끗이 씻고, 요거트 양념에 최소 4시간 이상 재워야 합니다.

4. 요거트 케이크

요거트 케이크는 요거트를 반죽에 넣고 구워서 만드는 케이크입니다.

요거트 케이크는 요거트가 반죽에 공기를 넣어주고, 수분을 공급해주어서 촉촉하고 부드럽습니다.

요거트 케이크는 단순하게 요거트와 밀가루, 설탕, 계란, 베이킹 파우더만으로 만들 수도 있고, 과일, 견과류, 초콜릿, 치즈 등을 넣어 다양하게 만들 수도 있습니다.

요거트 케이크를 만들 때는 요거트와 계란은 미리 냉장고에서 꺼내서 실온에 두고, 반죽을 너무 섞지 않는 것이 중요합니다.

5. 요거트 딥

요거트 딥은 요거트를 간단한 양념과 섞어서 만드는 딥소스입니다.

요거트 딥은 기름이나 치즈가 들어가지 않아서 가볍고, 상큼하고, 건강에 좋습니다.

요거트 딥은 채소스틱, 크래커, 토스트, 치킨, 새우 등과 함께 먹을 수 있습니다.

요거트 딥을 만들 때는 플레인 요거트를 사용하고, 소금, 후추, 식초, 레몬즙, 마요네즈, 허브, 스파이스 등으로 맛을 낼 수 있습니다.

 

요거트는 이 외에도 피자, 파이, 아이스크림, 푸딩, 무스, 쿠키, 머핀 등에 넣어서 먹을 수 있습니다.

요거트는 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 식품이며, 건강과 미용에 도움이 되는 영양소가 가득합니다.

요거트를 적절하게 섭취하면 건강한 식생활을 즐길 수 있습니다.