딸기 종류별 영양소 섭취 이렇게 만들어 먹어요~

딸기 종류별 영양소 섭취 이렇게 만들어 먹어요..

딸기는 맛과 함께 건강에도 좋은 과일로 알려져 있습니다.

이번 글에서는 딸기의 다양한 영양소와 그 효능에 대해 알아보겠습니다.

딸기를 먹으면 어떤 영양소를 섭취할 수 있는지 함께 살펴보도록 하겠습니다.

 

딸기 종류별 영양소 정리해요..

1. 비타민 C

딸기는 비타민 C의 보물상자입니다.

100g의 딸기에는 58mg의 비타민 C가 함유되어 있어 일일 권장 섭취량의 98%를 충족시킬 수 있습니다.

비타민 C는 면역력 강화와 콜라겐 생성에 중요한 역할을 합니다.

또한 항산화 작용을 통해 유해한 자유라디칼을 제거하여 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.

2. 식이섬유

딸기는 식이섬유가 풍부한 과일로 알려져 있습니다.

100g의 딸기에는 약 2g의 식이섬유가 함유되어 있어 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 줍니다.

또한 식이섬유는 혈당 조절에도 도움을 주어 당뇨 예방에도 효과적입니다.

3. 폴라페놀

딸기에는 다양한 폴라페놀류가 함유되어 있습니다.

폴라페놀은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 심장 질환과 관련된 염증을 줄이고 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다.

또한 폴라페놀은 노화를 방지하고 뇌 기능을 개선하는 효과도 있습니다.

4. 칼륨

딸기에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다.

칼륨은 심박수 조절과 근육 기능에 중요한 역할을 합니다. 또한 칼륨은 고혈압 예방에도 효과적이며 신진대사를 촉진하여 체중 관리에도 도움을 줍니다.

5. 핵산

딸기에는 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산이 함유되어 있습니다.

이러한 핵산은 심혈관 질환 예방에 도움을 주고 뇌 기능을 개선하는 데에도 효과적입니다.

또한 핵산은 피부의 탄력을 유지하고 염증을 완화하는 역할도 합니다.

 

딸기는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 좋은 과일입니다.

비타민 C, 식이섬유, 폴라페놀, 칼륨, 그리고 핵산 등의 영양소를 섭취함으로써 면역력 강화, 심장 건강 개선, 노화 예방 등 다양한 효과를 기대할 수 있습니다.

매일 꾸준히 딸기를 섭취하여 건강한 삶을 즐겨보세요!

 

딸기 요리 이렇게 만들어 먹어요..

1. 딸기 요거트 파르페

재료: 신선한 딸기, 요거트, 견과류, 꿀 딸기를 깨끗이 씻어 준비합니다.

큰 사이즈의 그릇에 요거트를 한층 씌우고, 딸기를 올린 뒤 견과류를 곁들입니다.

다시 요거트와 딸기를 층층이 쌓아줍니다. 마지막에는 꿀을 뿌려 상큼하고 달콤한 딸기 요거트 파르페가 완성됩니다.

2. 딸기 치즈케이크

재료: 딸기, 크림치즈, 설탕, 바닐라 추출물, 버터, 비스킷, 생크림

비스킷을 곱게 부숴서 버터와 섞은 후 체에 올려 바닐라 추출물을 넣고 반죽합니다.

반죽을 케이크 틀에 눌러 밑판을 만들어 줍니다.

크림치즈, 설탕, 생크림을 섞어 부드러운 크림을 만들고 딸기를 곁들여 틀에 올려줍니다.

냉장고에서 충분히 식혀 먹으면 부드럽고 상큼한 딸기 치즈케이크가 완성됩니다.

3. 딸기 아이스크림

재료: 딸기, 설탕, 우유, 생크림 딸기를 깨끗이 씻어 준비합니다.

믹서에 딸기와 설탕을 넣고 곱게 갈아줍니다.

이후 우유와 생크림을 넣고 함께 섞어줍니다.

섞인 재료를 아이스크림 메이커에 넣어 공기를 제거한 후 30분 정도 돌려줍니다.

그 후 깨끗한 용기에 옮겨 냉동실에서 얼립니다.

신선하고 달콤한 딸기 아이스크림이 완성됩니다.

4. 딸기 파운드 케이크

재료: 딸기, 박력분, 베이킹 파우더, 소금, 버터, 설탕, 바닐라 추출물, 계란, 우유

박력분, 베이킹 파우더, 소금을 섞은 후 딸기를 믹서에 넣어 갈아줍니다.

버터, 설탕, 바닐라 추출물을 크리미한 상태가 될 때까지 섞은 후 계란을 하나씩 넣어 섞어줍니다.

이후 밀가루와 우유를 번갈아가며 넣고 저어줍니다.

반죽을 케이크 틀에 부어 180도로 예열한 오븐에서 40분 정도 구워줍니다.

고소하고 부드러운 딸기 파운드 케이크가 완성됩니다.

 

글을 마치며..

 

이상으로 딸기를 활용한 다양한 디저트 레시피를 소개했습니다.

딸기 요거트 파르페, 딸기 치즈케이크, 딸기 아이스크림, 딸기 파운드 케이크 등 다양한 디저트를 만들어 맛과 건강을 함께 즐겨보세요.

딸기의 달콤한 맛과 영양소로 가득한 특별한 디저트를 준비해 가족과 친구들을 매료시켜보세요.

맛있고 건강한 시간을 보내실 수 있을 것입니다.